Főoldal » Életmód, wellness, természetgyógyászat » Táplálkozás, elhízás, receptek, fogyókúra » Reformkonyha »

A vegetarianizmusról

Minél szigorúbban vegetáriánus valaki, annál jobban kell figyelnie az étrendjére, mert hiánybetegségek fenyegetik. Az Európai Táplálékinformációs Tanács folyóirata, a Food Today áttekinti a kérdés táplálkozástudományi szempontjait.


Megtévesztő feliratok az élelmiszereken

Vigyázzunk azokkal a termékekkel, amelyek felirata valamilyen módon arra utal, hogy az illető áru „egészséges”, mert ez nem minden esetben igaz. Csupán azért, mert egy termékre rá van írva, hogy zsírszegény, gluténmentes vagy bio, még nem jelenti azt, hogy egészséges is. Nézzük meg, milyenek lehetnek a megtévesztő feliratok:


Böjtöljön, ne éhezzen! - Csodálatos megújulás, nem remélt gyógyulás

A böjt nem szinonimája az éhezésnek, és hatása több, mint pusztán a fogyás: önkéntes lemondás a szilárd táplálékról meghatározott időre, mozgás, lazítás és szellemi regenerálódás kíséretében!


Természetes savanyítás

Csupán a lágy levélzöldségek, mint a spenót, a salátafajták nem alkalmasak savanyításra. Egyébként különösen a kései, őszi és téli zöldségfajok ajánlottak tejsavas savanyításra. Ezek keményebbek, mint a nyári zöldek, nem puhulnak meg az erjesztésnél. A "tejsavas" zöldségek táplálkozásunk ideális kiegészítői a zöldségszegény téli időszakban!


Amit a méregtelenítő teákról tudni kell

Évek óta népszerűek az ún. méregtelenítő teák, melyeket számos híresség is reklámoz, elsősorban fogyasztó hatásuk miatt. Vajon valóban hatékonyak - és mindenek előtt – biztonságosak-e? Mielőtt elindulna bevásárolni, érdemes tisztában lenni az alábbiakkal:


Hogyan böjtöljünk?

Ha húsvét idején elhatározza, hogy kipróbálja a böjtölést, fontos, hogy ne csak egy divatot kövessen, hanem kihasználja a böjtkúra nyújtotta lehetőséget arra, hogy kedvezőtlen táplálkozási szokásait megváltoztassa, és a kúra utáni időszakban kijavítsa az étkezéssel kapcsolatos rossz beidegződéseit.


1 |
+ További hírek
+ További egészségpolitika
A leggyakoribb halálokok között szerepelnek a szív- és érrendszeri megbete...
Paradicsomi állapot, amikor magunk köré halmozunk egy csomó paradicsomot: z...
A tökfélék családjába tartozó zöldség az uborka és a tök házasságáb...
A különböző nációk szakácskönyveit böngészve kiderül, hogy minden né...
Ilyenkor, nyáron mind az éttermekben, mind otthon a friss zöldségekből kés...
Amikor egy profi sportoló megsérül, alaposan mérlegelnie kell, mivel is gyó...
Jellegzetesen magyar fűszernek tartjuk, pedig megtalálható az arab konyhákba...
Az egészséges, vagyis a "teljes értékű" táplálékok nem csak az alakunkat...
Sok mindent hallhattunk-olvashattunk már a dinnyéről, a dinnyekúráról és ...
A legjobb szer a vér túl magas koleszterinértéke ellen a koleszterin- és zs...
Túlsúly esetén az átlagosnál jóval nagyobb a kockázata a krónikus - pél...
A túlsúly rizikófaktor. Növeli az esélyét a krónikus - például a szív-...
hirdetés
^